杂货菜是一道非常下饭，而且营养搭配均衡的美食，而且杂货菜的做法也是非常的简单，连没有做法经验的网友们看完做法步骤之后，也可以自己动手烹饪起来的 ， 那么以下就是杂货菜的做法！

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1、白菜洗净切段，冬瓜去皮切块，五花肉切片，粉条待用 。

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2、起锅炒糖色，煸肉，葱姜下锅，锅内下冬瓜翻炒，加入老抽、甜面酱调色 。

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3、加水炖杂货菜，6成熟 ， 放入粉条白菜，继续炖至20分钟，最后东北粉条熟透就可以出锅开吃 。

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【杂菜的做法大全 杂和菜是什么】需要注意的就是炒糖色，看到颜色变深起泡就可以将肉放下去的 ， 要是炒过头了，可能会苦 。

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