腐竹和排骨都是我们生活中 , 非常常见的食品,腐竹营养价值高、易于保存、食用方便 , 通过腐竹焖排骨 , 非常的美味,而且做法非常的简单,那么排骨焖腐竹怎么做呢?接下来,小编就为大家分享一下做法 。
1、准备好用料:腐竹2条,排骨1条,料酒1茶匙,食用油3茶匙,生抽2茶匙,食盐少许 , 老抽1茶匙,水淀粉6毫升 , 黄豆酱1茶匙,姜2片,蒜2粒,白糖3克,葱1根 。
2、排骨洗净,沥干水分;腐竹洗干净 , 然后切小段 。
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【排骨跟腐竹焖好吃吗 红烧排骨炖腐竹怎么做好吃】3、热油锅 , 炒香蒜末、姜片,加入排骨,翻炒均匀 。
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4、加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味,翻炒均匀 。
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5、加入100毫升水 , 盖上锅盖上,转小火 , 焖15分钟左右 。
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6、揭开锅盖,加入腐竹,小火焖10分左右 。
7、倒入水定粉 , 翻炒均匀,大火收汁,收汁后,放入葱段提鲜即可 。
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一道美味的家常排骨焖腐竹就做好了,可以说非常的简单,排骨焖腐竹非常好下饭,大家不妨试试做这道排骨焖腐竹,希望对大家有用 。
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