腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,现在很多人喜欢用腐竹做成各种各样的美食,其中排骨焖腐竹是比较受欢迎的一种,那么排骨焖腐竹做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧 。
1、准备好食材 。
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2、排骨洗净,沥干水分 。
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3、腐竹切小段 。
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4、热油锅,炒香蒜末、姜片 。
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5、加入排骨,翻炒均匀 。
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6、加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味 , 翻炒均匀 。
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7、加入100毫升水,盖上锅盖上,转小火,焖15分钟左右 。
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8、揭开锅盖,加入腐竹,小火焖10分左右 。
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9、倒入水定粉,翻炒均匀,大火收汁 。
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10、收汁后,放入葱段提鲜即可 。
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【排骨炖腐竹的家常做法窍门 红烧排骨焖腐竹】以上就是小编给大家分享的排骨焖腐竹做法 , 根据以上制作出来的排骨焖腐竹不仅营养价值高,而且还非常美味可口,想要品尝的小伙伴可以了解一下以上做法的 。
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