相信大家应该都吃过苦瓜,苦瓜是一种非常常见的蔬菜 , 相信很多人都非常的喜欢吃,尤其是夏季的时候吃苦瓜能起到消暑的作用,那么怎样才能挑到新鲜的苦瓜呢?
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1、看表皮:苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰 , 就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小 , 密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大 。
2、挑外形:如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好 。
3、辨颜色:新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了 。4、掂重量:苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好 。
【苦瓜怎么样的 苦瓜怎么样好吃】以上就是小编给大家分享的挑到新鲜的苦瓜技巧,希望对大家有所帮助 。
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