鸡爪是我们日常生活中常见的食物 ， 目前鸡爪的制作方法有很多种，不仅可以凉拌，还可以红烧，其中最受欢迎的一种做法就是做脆皮鸡爪了，那么怎样制做脆皮鸡爪呢？今天小编给大家分享一下脆皮鸡爪的做法吧 。
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1、鸡爪洗净沥水，码盐和胡椒 。
2、蛋清，淀粉混合，裹鸡爪 。
3、中火油锅炸十分钟，记得加盖 。
4、出锅，撒点孜然，黑胡椒 。
【鸡爪怎么做比较脆 凉拌鸡爪怎样弄才皮脆】以上就是小编给大家分享的脆皮鸡爪做法 ， 大家觉得是不是很简单呢 。其实只要根据以上步骤操作，那么就可以轻易制作出美味可口的脆皮鸡爪了 。
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