杨梅营养丰富、酸甜可口，具有很高的药用和食用价值 。除直接食用外，杨梅也特别适宜加工成各种蜜饯 。那么怎么挑选杨梅蜜饯呢？
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1、看产地：杨梅的优质产地为浙江余姚、慈溪、仙居 ， 湖南靖州等 ， 这些产区的杨梅品质优良 ， 营养丰富 ， 以此制成的杨梅蜜饯品质相应也更高 。
2、看外形：杨梅蜜饯一般属于凉果类蜜饯，外形保持原果体，表面较干 。盐津杨梅和冰糖杨梅表面一般相应还会覆有一层盐霜和白砂糖，果肉颜色相对偏深 ， 呈棕褐色或乌褐色；杨梅干一般颜色与杨梅鲜果近似，呈紫红色或暗红色 。
3、尝口感：优质杨梅蜜饯应酸甜可口，咸味适中，且具有杨梅芳香 。
【杨梅蜜饯热量高吗 蜜饯杨梅干制作过程】以上就是怎么挑选杨梅蜜饯的介绍了，希望对你有帮助 。
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