密胺餐具知乎密胺餐具介绍 _生活密码

南都讯采访人员陈菁钰密胺餐具因其轻便、耐摔、耐热等特点在厨房、餐饮场所广泛使用，竹纤维餐具主打安全、环保等宣传卖点受到不少家长的亲睐。这类产品是否真的安全健康？近日，上海市消保委对市场上销售的30件密胺类餐具进行了比较试验，结果显示，1批次儿童餐盘三聚氰胺检出值超过接触婴幼儿（0-3岁）食品的塑料制品国标；1批次餐具检出禁用物。5批次餐盘样品在耐湿热测试中出现了裂纹。
你用的密胺餐具安全吗？
测评对象：30件密胺类餐具
价格区间：7.9元至89元不等
测评品牌：

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浅初家居生产的1批次儿童餐盘三聚氰胺检出值
超过接触婴幼儿食品的塑料制品国标
产品的原料、油墨、胶黏剂、添加剂等都会存在非挥发性有害物质，包括了三聚氰胺、甲醛等。国家标准对总迁移量、三聚氰胺及甲醛等特定迁移量都规定了上限要求，其中总迁移量≤10mg/dm2，三聚氰胺特定迁移量≤2.5mg/kg ，特定迁移总量（以甲醛计）≤15mg/kg 。
【密胺餐具知乎密胺餐具介绍】本次检测的30件密胺餐具样品均符合标准要求。不过，1件采自于淘宝弘毅生活馆，标称由浙江浅初家居用品有限公司生产的竹纤维儿童餐盘小马（标称规格型号：ZXW1989），该产品无使用年龄等禁忌或警示，三聚氰胺特定迁移量为1.5mg/kg，虽然符合国家对于密胺树脂的常规卫生安全使用要求，但是超过了国家对于生产接触婴幼儿（0-3岁）食品的塑料材料或制品的相关标准要求（标准要求：≤1mg/kg）。
测试中竹纤维餐具样品有害物质迁移
普遍比普通密胺餐具样品高
本次比较试验中，7件样品宣称可以在超过100℃的环境下使用， 13件样品则未明示适用温度、使用禁忌等条件。比较试验对30件样品附加进行了100℃高温下有害物质迁移测试。
检测发现，部分样品在100℃高温条件下，有害物质容易迁移，在酸性环境下有害物质迁移量数值更明显。从样品类别来看，竹纤维餐具在同等条件下，总体表现不如普通密胺餐具。
以4%乙酸环境下的数据为例，竹纤维餐具有害物质的迁移均量普遍比普通密胺餐具高，个别数据甚至超出1倍。

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图/上海市消保委
广州好耐日用品有限公司生产的1批次餐盘
检出禁用物脲醛树脂
本次比较试验中，1批次标称由广州好耐日用品有限公司生产的密胺仿瓷餐盘五格（标称规格：36*26*2.8），其内层主体材质检测出含脲醛树脂，而脲醛树脂并不在国家标准允许的食品接触产品塑料树脂清单中，且在使用中易析出甲醛和尿素，安全性和耐用性均不及三聚氰胺甲醛树脂。
据上海市消委会，竹纤维餐具内外主体材质均为三聚氰胺甲醛树脂，只是添加了一定比例的竹纤维填料，与普通密胺餐具无本质区别。
5批次样品耐湿热测试中出现裂纹
密胺类餐具时常出入厨房，免不了在湿热环境下放置或使用，“耐高温”“不易碎”等常常成为商家宣传的“卖点” ，耐湿热性主要考核的就是产品在湿热环境下的品质。另外，餐具使用中到底耐不耐脏，食物颜色、残渣是否易沾染在餐具上，也是消费者关心的一个方面。
检测发现， 5件样品在耐湿热测试中出现裂纹，其中4件为竹纤维餐具，1件为普通密胺餐具，如标称由广州简米餐具有限公司生产的网纹山水8.5英寸面碗边缘出现裂纹。

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图/上海市消保委
4件样品的耐污染性较差，其中3件为竹纤维餐具，1件为普通密胺餐具，如标称由安徽轻工国际贸易股份有限公司生产的天然竹纤维多用浅碗，经相关测试后，有明显污染。

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图/上海市消保委
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