众所周知，鹌鹑蛋是一种比较小的禽类蛋，富含蛋白质，营养价值很好，但是买回来的鹌鹑蛋一定要尽早吃掉，以免变质了 。那么怎么判断鹌鹑蛋变质呢？
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1、手?。河檬智崆嵋《起鹊埃?没有声音的是鲜蛋，有水声的是可能放了很久了 ， 变质的几率比较大 。
2、泡水：也可以将鹌鹑蛋放到冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是很大概率是变质的鹌鹑蛋 。
【怎么判断鹌鹑蛋坏了 怎么辨别鹌鹑蛋是坏的】3、敲开：将鹌鹑蛋打开，倒入碗中 ， 如果发现有黑点或者发臭的情况，则可以判定为变质蛋 。
以上就是怎么判断鹌鹑蛋变质的介绍了，希望对你有帮助 。
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