凉皮是一道特色的美食 ， 很多朋友都非常喜欢吃的，也有朋友是自己在家里做的 ， 但做出来的凉皮蒸出来太烂还粘，那为什么凉皮蒸出来太粘？
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1、放凉皮的盘子没有刷油就直接放了 。
2、刷油的时候，使用的油质量不行，无法起到润滑的作用 。
3、面浆太?。贾旅娼湃肱套又芯突崞鹄?nbsp;， 相当于没有刷油 。
4、蒸凉皮的时间太过，容易让凉皮开裂还粘盘 。
【为什么蒸的凉皮黏黏的 为什么凉皮蒸出来太粘稠】凉皮蒸出来太烂还粘的原因有上面4个原因 ， 所以大家做凉皮的时候，需要多多注意的 。
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