黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪 。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一 。那么黄山毛峰该怎么选呢?
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【黄山毛峰该怎么选 黄山毛峰是什么香型的】1、嗅香气:茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶 。
2、看汤色:看汤色应及时进行 。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行 。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈 。
3、尝滋味:滋味是靠人的味觉器官来区别的 。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶 。
4、评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次 , 同时还应注意有无其他掺杂 。
以上就是给各位带来的关于黄山毛峰该怎么选的全部内容了 。
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