鱼香肉丝是一道常见川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一 ， 该菜具有鱼香味 ， 但其味并不来自鱼 ， 而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成 ， 十分美味 。那么鱼香肉丝的做法有哪些呢？
1、肉丝加入1茶匙淀粉、1/2茶匙食盐和1茶匙料酒腌制10分钟；
文章插图
2、温水泡发的黑木耳和胡萝卜切丝；
文章插图
3、姜和蒜剁茸备用；
文章插图
4、调配调味汁，按照料酒：生抽：白糖：醋：水=1：2：3：4：5的比例调配；
文章插图
5、锅烧热，下油，油热后放姜和蒜爆香油锅；
文章插图
6、下入肉丝滑炒至发白，加入木耳丝和胡萝卜丝，倒入调味汁，翻炒均匀，少许水淀粉勾芡 ， 出锅 。
【鱼香肉丝的做法有哪些 鱼香肉丝的做法与配料】关于鱼香肉丝的做法有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
- 鱼鳔怎么做好吃 鱼鳔怎么做好吃又简单窍门
- 鱼腥草的吃法有哪些 鱼腥草的功效与作用吃法鱼网鱼网
- 鱼腥草和折耳根是一样的吗 折耳根图片 功效
- 鱼胶粉是什么东西 鱼胶粉的作用和用法
- 鱼胶泡发的正确方法是什么 鱼胶泡发的正确方法是什么意思
- 鱼胶如何选购 鱼胶如何选购
- 防止铁生锈有哪些办法 防止铁生锈的方法有哪四种
- 签购房合同需要注意哪些细节 签购房合同需要注意哪些问题及费用
- 衣服弄了签字笔的墨水怎么办 签字笔弄衣服上怎么去除