面条是人们日常饮食中最常见的一种主食，而且面条在中国还有着悠久的历史，无论南北，总是有一群忠实的粉丝，在很多人的心目中，都有着不可撼动的地位 。那么面条冷水煮还是热水呢？

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【面条冷水煮还是热水 做凉面是先上锅蒸还有先下锅煮】1、煮面要热水下锅 ， 这样面条才不会黏在一起 。如果用冷水煮，面条容易粘在一起，还会溶于水 ， 让汤水变浑浊，这样煮出来的面条会非常黏和软烂 。
2、煮面的具体步骤为：将冷水放到火上煮 。火不要大，中火即可 。水开后下面条，同时用筷子不时搅拌，这样既能防止面条结团，还能随时掌握面条的火候 。煮好后关火 ， 将面条沥干水，装碗即可 。
以上就是给各位带来的关于面条冷水煮还是热水的全部内容了 。

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