奶茶是一种在生活中 , 人们非常喜欢喝的饮品,而在奶茶原料中,茶是必不可少的,最常用到的则是红茶,那么阿萨姆红茶可以做奶茶吗?
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1、阿萨姆红茶可以做奶茶 。
2、在世界范围内,最适合做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶茶叶外形细扁 , 呈深褐,汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色,上品的汤面环有金黄色的光圈 , 犹如加冕一般;其风味具刺激性 , 透出如薄荷、铃兰的芳香 , 滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。
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