西兰花是生活中很常见的蔬菜，很多人在减肥的时候吃的最多的食物就是西兰花 。那么西兰花焯水用冷水还是热水呢？
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1、西兰花是用热水焯水的 。
2、因为西南花的体积小 ， 所以焯水的时间也比较短 。如果用冷水焯西兰花的花，西兰花的焯水时间会过长 ， 不仅会损失营养，色泽和口感都会大打折扣，所以西兰花焯水应该用热水 。
3、焯水的时候锅里放一两滴油 ， 可以让西兰花更翠绿 。
【西兰花焯水用冷水还是热水 凉拌西兰花怎么做才好吃又简单】以上就是给各位带来的关于西兰花焯水用冷水还是热水的全部内容了 。
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