蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，虽然号称是世界上唯一永不变质的食物，但市场上的蜂蜜实际上都标注了保质期，有时候买回来的蜂蜜一不留神就过期了，那么蜂蜜过了保质期还能喝吗？

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1、蜂蜜过期了还能不能吃取决于蜂蜜本身是否变质 ， 事实上自然成熟蜜在密封良好的环境下可以保存数年而不变质 ， 因此过期但未变质的蜂蜜是完全可以继续食用的，但已经发生变质的蜂蜜则不适合再继续食用 。
2、另外蜂蜜是否在保质期内与有没有变质没有必然的联系 ， 例如尚在保质期内的蜂蜜若混入了过多的水分后也是很容易发生变质的 。
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