人们常说要多吃五谷杂粮，而玉米正好是日常最常见的杂粮之一 。它能提供人体所需的粗纤维 ， 营养丰富又好吃，特别受热爱养生人群的喜爱 。那么蒸玉米和煮玉米哪个好呢？
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1、需要依据自身的本人爱好来决策 。
2、但是蒸玉米更有营养成分，蒸后的苞米在其中带有的营养元素不容易产生外流，在自来水煮的苞米，苞米中带有的营养元素会外流在水中，从而便会减少玉米的营养使用价值 ， 因此在服用苞米的情况下，尽可能将新鮮苞米放进锅中煮熟之后服用 。
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