【葱烧海参属于哪个菜系 葱烧海参的特点和功效】菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面 ， 经长期演变而自成体系 ， 具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派 。那么葱烧海参属于哪个菜系呢？

文章插图
1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜 ， 属于鲁菜系
2、该菜品也是青岛十大特色名菜之一；该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑 ， 葱段香浓，食后无余汁 。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾 。
以上就是给各位带来的关于葱烧海参属于哪个菜系的全部内容了 。

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