会稽山绍兴花雕酒是黄酒吗女儿红花雕酒是黄酒吗 _生活密码

黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。那么花雕酒是黄酒吗呢？

文章插图
1、花雕酒是黄酒，属于中国的传统特产酒。花雕酒又叫做“状元红”、“女儿红”，古时候江浙地区的人都会酿黄酒，由于一般器皿不够精细，在送人的时候，就烧制了外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，装这一类器皿里面的黄酒被称为“花雕” 。
2、花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，一般是选用上好的糯米和优质的麦曲，再用清澈的湖水酿制而成的，有独特的风味。
3、花雕酒以陈为贵，根据贮存的时间不同，花雕酒可以分为：三年陈、五年陈、八年陈、十年陈、几十年陈。
4、花雕酒的酒性比较柔和，酒的颜色是橙黄清亮的，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒可直接喝，也可温烫到38-40度的时候再喝。
【会稽山绍兴花雕酒是黄酒吗女儿红花雕酒是黄酒吗】以上就是给各位带来的关于花雕酒是否是黄酒的全部内容了。

会稽山绍兴花雕酒是黄酒吗 女儿红花雕酒是黄酒吗

会稽山绍兴花雕酒是黄酒吗女儿红花雕酒是黄酒吗