紫薯糯米糍这个甜品营养又美味，细腻清香不粘牙，香甜软糯，非常好吃 。下面一起来看看紫薯糯米糍的做法是什么 。
1、紫薯削皮切片，锅中蒸熟 。
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2、蒸熟的紫薯用小勺压成泥状 。
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3、倒入糯米粉 ， 用刮刀搅匀成絮状 。
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【紫薯糯米糍窍门 紫薯糯米滋做法】4、慢慢加入温水，水不要一次加入，因为紫薯的含水量不同，只要面团揉捏感觉有点偏软些就行 。
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5、分成若干个小面团，取一个紫薯面团按扁 ， 包上红糖粉或者红豆沙馅 ， 最后收口，把收口的地方也揉圆朝下放 。
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6、盘上抹点油，把包好的紫薯面团放入抹了油的盘子里 ， 上好水蒸20分钟 。
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7、蒸好的紫薯趁热有些水汽，放到盛有椰蓉的盘子里滚上几圈，沾满椰蓉即可 。
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以上就是给各位带来的关于紫薯糯米糍的做法是什么的全部内容了 。
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