糖醋排骨相信很多人都吃过，平时自己在家也会做，但是要想把其做的好吃 ， 也并不是特别容易的事情 ， 还是要讲究一些方式方法的 。那么糖醋排骨焯水用冷水还是热水呢？

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1、糖醋排骨焯水用冷水 。
2、其实所谓的焯水，就是把排骨放到水中简单的煮一下，把生的排骨煮熟，这样主要是去除排骨当中的一些血渍和一些杂质，还可以去除腥味 。
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