【山药饼的做法视频教程 山药饼最简单的做法视频】山药是秋季的滋补食品之一 ， 含有丰富的淀粉物质、多酚氧化酶等多种有益健康的成分，一直被视为物美价廉的补品 ， 所以有些朋友把山药做出多种菜式 ， 那奶香山药饼怎么做？让小编为大家去了解一下吧！
1、山药去皮蒸熟 ， 随后趁热放入20g细砂糖将山药捣成山药泥，搅拌均匀 。

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2、倒入面粉，搅拌至颗粒状，牛奶中放入酵母粉搅拌均匀 ， 溶解开 。牛奶酵母水分次倒入碗中，揉成光滑不粘手的面团 。

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3、面团发酵至两倍大，中间戳一个洞不会回缩，证明发酵完成 。

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4、案板放点点干粉防粘，把面团擀成0.5cm厚的面片 。取一个杯子按压出小圆饼的形状 。每个小圆饼用筷子转出一个孔 。所有小圆饼放入铺了油纸的烤盘中继续醒发20分钟 。

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5、取一个蛋黄打散，醒发好的小圆饼上刷上蛋黄液，撒上黑芝麻 。

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6、放入烤箱180度烘烤15分钟即可 。

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以上是关于奶香山药饼怎么做的步骤，其实奶香山药饼是非常简单的，你上面的做法步骤就知道了，小编建议朋友可以在家里尝试做一下吧！

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