大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。然而部分朋友就想知道，究竟玄米是什么米呢？
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1、玄米是糙米 。
2、玄米就是糙米，是日本的称呼 。而糙米是稻米脱壳后的一种米，仅保留了粗糙的外层（包含皮层、糊粉层和胚芽），颜色较精制白米深 。
3、在以前人们常吃的就是糙米（玄米） 。但在新时代，科学技术的发展使精良的白米成为人类的主食，没有加工且相对难吃的糙米则被当为畜牧业牲畜的饲料 。而近年人们提倡养生与健康 ， 糙米因此再次出现在人类的餐桌上 。
【日本玄米是什么米种 日本玄米是什么米的别称】以上就是给各位带来的关于玄米是什么米的全部内容了 。
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