猪脚就是猪蹄,富含有丰富的胶原蛋白 , 营养价值非常高 。很多人都喜欢把猪脚拿来炖汤喝,那么猪蹄可以炖什么呢?

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1、猪蹄炖山药:先将准备好的山药用水清洗干净 , 之后将山药去皮,切成块状 。猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成 。
2、猪蹄炖豆腐:将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片 。将猪蹄去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净 。将锅烧热,之后放猪油,烹入料酒 , 再加肉汤、味精、胡椒粉、盐,之后再加葱、姜和猪蹄 。用武火烧开 , 再用文火炖,放豆腐,炖到肉熟烂 。
3、猪蹄炖花生:猪蹄拔毛、洗净,刀划口,放入砂锅内,加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量;置旺火上烧沸,改用小火炖熬猪蹄至熟即成 。
【猪蹄可以炖什么? 猪蹄都可以炖什么好吃】以上就是给各位带来的关于猪蹄可以炖什么的全部内容了 。
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