炸鸡柳的时候，为了让口感更好 ， 一般会在外面裹上一层淀粉 ， 这样吃起来会更加的香嫩 ， 那么炸鸡柳用什么淀粉呢？

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1、炸鸡柳用红薯淀粉 。
2、因为红薯淀粉不易炸糊，而且炸出来的鸡柳也不易软塌，非常适合用来炸鸡柳以及其他的油炸食品 。
【炸鸡柳用什么淀粉比较好? 炸鸡柳用什么淀粉起酥】3、常见的淀粉还有其他的种类，比如说土豆淀粉、玉米淀粉等，而土豆淀粉非常细腻 ， 则更适合用来勾芡;另外，还有一种玉米淀粉 ， 加水之后会比较稀，黏性不够，更适合用来滑炒 。
以上就是给各位带来的关于炸鸡柳用什么淀粉的全部内容了 。

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