炸薯条是比较常见的一种油炸食物，是用土豆切条炸制而成的 ， 口感酥酥脆脆的，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会自己炸薯条吃 。那么炸薯条用淀粉还是生粉呢？
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1、炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建议使用淀粉，因为炸出来时更加酥脆 。
2、当炸薯条时，需要使用高热量将油加热到合适的温度 。当需要煮炸薯条时 ， 必须将高火调低，否则很容易将炸薯条炸成黑色的炸酱 。
【炸薯条用淀粉还是生粉? 炸薯条用淀粉还是生粉好】以上就是给各位带来的关于炸薯条用淀粉还是生粉的全部内容了 。
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