去超市才知道淡菜是一种贝壳类的海鲜 ， 很奇怪为什么叫这个名字 ， 那么淡菜是什么呢？

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1、淡菜是北边的常见叫法，南方常见的称呼是青口 。
2、淡菜是一种双壳贝类——贻贝的干制品 。贻贝肉质偏红 ， 制成干制品颜色会变深，有些甚至变成橘红色，是一团肉质饱满的干制品 。
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