杨梅原产中国浙江余姚,属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,现分布在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区 。果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒 , 有止渴、生津、助消化等功能 。下面一起来看看杨梅什么时候成熟?
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1、最早的杨梅在5月底成熟 。不同地区成熟时间不同,气温较高地区 , 成熟较早,在5月底逐渐成熟;气温较低海拔较高的地区,成熟时间晚,在7月左右成熟 。可以在不同时期选择不同成熟期的杨梅,这样食用的时间更长 。
2、上市时间:杨梅的上市时间大约从4月左右就开始,上市期要早于成熟期1月左右,刚开始销售的杨梅甜度不够,相对成熟期来说,口感较差 。购买杨梅可选在5月后 , 这样可以获得更好的口感 。
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