杂酱面是现在年轻人最喜欢吃的美食之一,但是很多人都不知道杂酱面应该怎么做 , 那么杂酱面有什么配料呢?
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1、炸酱面的配料有五花肉,甜面酱 , 葱白,大蒜,生姜,先把五花肉切成块状放到旁边备用 , 五花肉切好后,放到绞肉机里面绞成肉末,挤出来备用 。
2、把生姜切成末,大蒜拍扁 , 然后也切成末,葱白切成末,放到一边备用,锅里面加入适量的油 , 五花肉末放到锅里面炒,用小火慢慢的翻炒到变色 , 然后加葱姜蒜炒出香味,加入适量老抽翻炒均匀,再加甜面酱 , 香味翻炒出来,这样好吃的炸酱就做好了 。
3、把面条煮一下,沥干水分和杂酱搭配在一起搅拌均匀以后来吃 。
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