朝阳是中国东北与中原地区政治、经济、文化交流的枢纽地带,是多民族的东北历史名城和历代塞外战略要地,那么朝阳的特产是什么?

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1、凌源烧鸡 。亦称熏鸡,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳 , 烧鸡外型美观 , 鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙 。
2、赵家豆腐脑 。豆腐脑浇上滚热的卤子,点上香油 , 醋等佐料,香气扑鼻,超级好吃,是当地人最喜欢吃的一种小吃 。
3、拨面 。以优质荞面加水和好,放于面板上擀成厚约2厘米的面片 , 然后用特制的拔面刀拔制而成 。煮熟后面条细长,柔韧适度 。浇卤后,味美适口 , 经济实惠 。
4、碗砣 。碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,使用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃 。此为秋冬美食 , 可独食 , 亦可下酒 。
5、面茶 。面茶是冬天最受欢迎的小吃之一 。用小米加工成的细面熬成稀糊状粥,内加少量的碱面和精盐 。食用时把面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口 。
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