普洱茶是一种世界名茶 ， 这是生活中一种耳熟能详的茶了，普洱茶和红茶是非常相似的 ， 而且在生活中甚至很多人都是认为普洱茶是红茶，其实不是的，那么普洱茶是发酵茶吗？
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1、普洱茶是发酵茶 。
2、普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型 ， 其发酵过程分为前发酵和后发酵 ， 普洱生茶是利用微生物自然发酵的，而后发酵则是人工渥堆发酵，是通过控制温湿度 ， 利用微生物产生的酶类，转化茶叶中的有机物质 ， 来进行发酵的 。
【白茶是发酵茶吗 普洱茶是越陈越好吗】以上就是给各位带来的关于普洱茶是否是发酵茶的全部内容了 。
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