平时吃的主食以精细米、面为主，不利于身体营养均衡、消化通畅 ， 多吃些粗粮会有宜身体健康，但窝头有些硬，口感不太好 ， 不易下咽，那么怎样蒸窝头松软又好吃呢？

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1、做馒头以前，可在醒面内放入小量葡萄酒，那样蒸出的馍馍味儿好 。此外，若在醒面内再掺进一些用热水烫过的棒子面 ， 那麼吃起來会出现点心的口味 。
2、若蒸窝头时增加些豆面会更美味 。但假如手头上沒有现有的豆面，可在蒸窝头时在一斤棒子面里放半个水豆腐 ， 担碎后和匀，还可以做到放进豆面的实际效果，且蒸出的窝头更为绵软美味 。
3、用鲜豆桨蒸窝头 。鲜豆桨除开能够用于当尽早外，还能用来蒸窝头，那样蒸出的窝头既绵软又香 。
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