乌鱼汤是一种经济价值、营养价值都非常高的淡水鱼，是一种名贵的鱼类 。在《神农本草经》中说其是上等鱼，是鱼之珍品 。那么乌鱼汤怎么熬呢？
1、黑鱼洗净切块，生姜切片 ， 葱切成葱花 。
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2、热油小火煎鱼，鱼块边缘微微变金黄色即可 。
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3、放料酒，姜片 。
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4、锅里加水，煮开 。
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5、煮至鱼汤变白，加味精、盐即可 。
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【乌鱼炖什么帮助伤口恢复 有三种病不能吃黑鱼】以上就是给各位带来的关于乌鱼汤怎么熬的全部内容了 。
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