龙须糖是我国的民间特色传统小吃，龙须糖因为外观洁白绵密，细如龙须而得名 。龙须糖色泽乳白、层次清晰、入口即松、回味甘甜，所以很多人都喜欢吃，那么龙须糖做法是什么呢？下面小编来讲一下龙须糖的做法 。
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1、把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软 。
2、将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样 。
3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“8”字 ， 然后重合，不断重复 ， 直至呈拉丝状 。
【龙须糖做法是什么做的 龙须糖的制作】4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形即成 。
以上就是龙须糖的做法介绍了，这种做法做出来的龙须糖口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，喜欢的朋友赶紧把做法记下来吧！
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