菠菜排骨粥的功效 大骨头汤可以和菠菜一起吃吗

很多时候 , 一些新手妈妈们给婴幼儿添辅食时,不知道适合吃什么粥,什么粥是最有营养的 , 今天给各位宝妈们介绍一道骨汤菠菜粥,非常时候婴幼儿吃 , 可以促进生长发育、增强抗病能力,下面小编给大家介绍一下骨汤菠菜粥怎么做 。

菠菜排骨粥的功效 大骨头汤可以和菠菜一起吃吗

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1、准备好用料:猪大骨头2根,大米适量 , 菠菜适量,醋、食盐适量,姜4片适量 。
2、首先是将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开再煮2分钟,捞出洗净血沫 。
3、将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没过棒骨,是原料的4-5倍左右 。然后放入3-4片姜,煮开后转小火 。
4、滴入一些醋,这样可以促进钙的释放 。锅里的汤保持汤面微开 , 熬制两小时,直至股肉酥烂 。
【菠菜排骨粥的功效 大骨头汤可以和菠菜一起吃吗】5、将熬好的汤放凉以后,撇去浮油 。
6、骨头汤过滤以后分装入保鲜盒中 。分装好的高汤密封放入冰箱,冷藏可存放一周,冷冻可存放两三个月 。
7、将免淘洗的大米放到搅拌机中 , 用研磨功能绞成碎米 。
8、搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠 。
9、把熬好的骨头汤兑点水 , 倒入碎米开始煮粥,煮至米软黏稠后放入切碎的菠菜,菜煮熟后放入盐调味即可 。
以上就是骨汤菠菜粥的做法介绍了,一道营养充足的骨汤菠菜粥就做好了,其实菠菜富含铁 , 对于缺铁性贫血的宝宝来说有很大的改善作用 。