眼下是吃青蟹的好时节,要吃到好吃美味的青蟹,首先我们要学会挑选新鲜的青蟹 。那么青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些呢?下面,小编带大家一起来看看吧 。
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1、将它翻过来 , 能自行翻回去的 , 就是鲜活的好蟹 , 可以购买和食用 。
【青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些方法 青蟹如何看饱满有肉】2、如果活动有力 , 四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹 。
3、观察蟹的腿,完整无缺 , 轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹 , 轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落 。
4、若闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质 。
以上就是关于青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些的介绍了,希望可以给到大家一些参考 。
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