青菜炖豆腐是一道比较常见的菜品，对于喜欢吃清淡食物的朋友来讲 ， 青菜炖豆腐无疑是最好的选择 ， 同时青菜炖豆腐的做法十分简单 ， 自己在家里就可以做这道菜了，接下来就让小编和大家说一下青菜炖豆腐做法是什么 。
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1、豆腐洗干净切块，青菜掰成一片一片洗干净备用 。
2、葱切葱花，姜切丝，开火，炒锅放油 ， 加入葱姜炒香 。
3、放入青菜翻炒，炒软后放入豆腐，撒点盐，盐要撒在豆腐上 ， 加水 。
4、加调料，生抽，豆瓣酱，盖上锅盖 ， 炖煮 。
5、炖至豆腐入味就可以了，加点鸡精即可出锅 。
【青菜豆腐汤怎样做才好吃 青菜豆腐汤的家常做法】以上就是青菜炖豆腐的做法了，青菜炖豆腐除了清淡之外，还有清热泻火 ， 化痰止咳等功效，所以喜欢吃的朋友可以把做法记下来哦！
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