【闽南卤面怎么做好吃 闽南卤面怎么做正宗】闽南卤面是闽南特有的一道主食，所以很多朋友吃过这到主食都非常喜欢，但很多朋友是不知道闽南卤面的做法，如果自己想在家里自己做的话，那闽南卤面怎么做？让小编为大家去了解一下吧！
1、胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝，青菜梗、韭菜切段配齐，五花肉或是瘦肉切丝，牡蛎洗净备用，（今天没有香菇、木耳 ， 我就随便用了黄花菜和豆干丝哈） 。

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2、锅里热油 ， 鸡蛋不要搅拌 ， 直接放锅里翻炒 ， 撑出备用 。

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3、锅洗干净，热锅下油，煸炒五花肉出油，然后加入调味料，再倒入牡蛎再翻炒，接着把蔬菜那些切丝的配料都下去翻炒，然后加入适量的开水，豆干丝即可加入，煮至沸腾 ， 就是放面条了哦，（我喜欢重庆手工弄的那种圆面条哈）煮一会然后倒入炒好的鸡蛋，再是放韭菜 。

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4、最重要的是这个哈，加2-3勺香菇肉酱哦，依汤底的多少来加（下面条前加入即可） 。

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5、出锅了（加水的时候要注意不要太多，不然就成汤面了哈） 。

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以上是关于闽南卤面怎么做的介绍 ， 其实闽南卤面是比较简单的 ， 不会做菜的朋友也可以很容易学会的，希望对你有所帮助吧！

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