毒花椒是一种有毒的花椒，它添加了致癌物“罗丹明B” 。这种花椒用水浸泡后迅速褪色，清水变成红色，明显区别于正常花椒 。下面一起来看看如何识别有毒花椒 。
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1、眼看：正品花椒色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，绝大部分表面有开口，果实粒大且均匀；“颜椒”色泽鲜红，呈油浸、亮澄澄的状态，颗粒小 。
2、手搓：将花椒放在餐巾纸上轻搓，染色“颜椒”会掉色 。
【花椒有毒为什么还吃 辣椒花有毒吗】3、水泡：花椒置于水中浸泡，清水变红，即为染色“颜椒” 。
以上就是关于如何识别有毒花椒的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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