【碟鱼头的做法 最正宗的做法 蝶鱼头的做法怎么做好吃】鲽鱼由于生活在寒冷的地区，所以需要大量的脂肪来御寒，而它的大部分的脂肪都是在身子上，所以我们通常见的是它的头，也就是鲽鱼头了 ， 那么蝶鱼头怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下 。

文章插图
1、准备好用料：比目鱼900g，食盐、酱油、味精、蚝油、水淀粉、番茄酱、蒜蓉辣酱各适量 。
2、先处理鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处要连着，注意不要断开 。
3、入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分 。
4、锅内加油、把蒜蓉辣酱，蚝油，番茄酱，葱、姜 ， 酱油，盐，味精等调味料煸炒，再放入清汤烧开 。
5、将鱼放入 ， 然后用小火焖烧十分钟左右 。
6、等汤汁收的差不多时，将鱼铲出，将剩下的汤汁加水淀粉勾成薄芡，浇在鱼上即可 。
以上就是蝶鱼头的做法介绍了 ， 通过以上的可以看出，其实做蝶鱼头是很容易的，喜欢的朋友，可以按照以上的步骤自己做哦 。

• 螃蟹要仰着蒸吗 螃蟹是躺着蒸还是肚子朝下蒸
• 蝴蝶造型的馒头的做法 最简单的蝴蝶馒头怎么做
• 怎样做蝴蝶卷视频教程 怎样做蝴蝶卷发
• 蜜汁烤排骨做法是什么味道 蜜汁烤排骨做法是什么样的
• 蜜汁山药怎么做是黄汁呢 蜜汁山药怎么做不是油炸
• 蜜枣熬粥的营养价值 蜜枣熬粥吃好吗
• 蜜枣是用什么枣子做的 蜜枣是怎么制成的有营养吗
• 蜜三刀怎么做好吃 蜜三刀怎么做成的
• 惠普电脑卡机动不了怎么重启 惠普电脑死机画面卡住不动