食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲 ， 所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法 ， 那么如何挑选乌醋呢？

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1、看色泽：具有琥珀色或红棕色，有光泽者为佳品 。
2、看体态：体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好 ， 反之质量较次 。
3、闻香：好的食醋应有食醋特有的香气和酯香，不得有不良气味 。
4、尝味：酸味柔和 ， 回味绵长，有醇香 ， 不涩，无异味 。
5、震荡：真的陈醋摇晃震荡后的泡沫不会很快消失 。假的陈醋摇晃震荡后的泡沫过一会就会消失 。
【乌醋和白醋有什么区别 乌龙醋是什么醋】以上就是关于如何挑选乌醋的介绍了 ， 希望对你有所帮助 。

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