【清汤排骨怎么做 蒸排骨怎么做】排骨是我们家里会经常做的一种肉菜，排骨是大人和小孩子都非常爱吃的 ， 而且它的做法也很多 。其中一道就是蒸排骨了，也是非常常吃的一道菜，那么蒸排骨怎么做呢？下面小编就为大家介绍一下做法 。

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1、准备好肋排和木耳 。肋排洗净放清水中浸泡去除血水，期间多换几次水 。
2、木耳提前用清水泡发，搓洗干净 。葱 ， 姜，蒜，红椒分别切小块 。
3、泡好的肋排控干水分放盆中加料酒，蚝油，盐，细砂糖，胡椒粉，葱姜蒜红椒和豆豉 。
4、搅拌均匀后腌15分钟后加入生粉拌匀 。
5、木耳平铺在盆底，将腌好的肋排放在木耳上，放入蒸锅 ， 盖上锅盖 。
6、上气后蒸30-40分钟即可 。
以上就是蒸排骨的做法了，蒸排骨可以说是非常简单的，而且也是非常美味的，另外蒸好后要注意不要被烫到哦 。

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