萝卜丸子的制作萝卜丸子怎么做才酥脆 _生活密码

萝卜是很有营养的，无论是白萝卜还是红萝卜，对于萝卜的烹饪方法也是特别多的，可以炒、煮、蒸、炸，看自己喜欢什么样的口味都是可以做出来的。下面就为大家介绍下萝卜丸子汤怎么做。
1、煮丸子。锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。

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【萝卜丸子的制作萝卜丸子怎么做才酥脆】2、腌制瘦肉。将瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然后放在一个碗里，加入适量的盐，鸡精，醋和料酒，最后放入一些淀粉，然后搅拌均匀来。等锅再次沸腾的时候将瘦肉一块块放入锅中。

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3、准备萝卜。萝卜很容易煮熟，所以可以晚一点放，萝卜同时也要切大块一点，这样才不会被煮烂了。将红萝卜和白萝卜一起都切成条状，然后放在碗里备用。

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4、放萝卜。等放入瘦肉的锅煮沸腾了以后，再将准备好的萝卜放入锅中，然后用勺子来回搅拌开来，盖上锅盖等水再次沸腾。

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5、炸蒜头油。将蒜头切成丝，然后将锅洗干净弄干，然后倒入油，再将蒜头放入锅中，用勺子来回翻炒开来。

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6、放入肉。再切一些有点肥的肉，然后将肉放入锅中和蒜头一起炒香，来回翻炒，让肉中的油都能炸出来。

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7、淋油调味。将炸好的蒜头油用勺子捞起来，然后淋在汤里面，最后放入适量的盐和鸡精来调一下味道，这样一道美味的萝卜丸子汤就做好了。

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以上就是关于萝卜丸子汤怎么做的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

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