怎样挑选苦瓜才知道不是苦的怎样挑选苦瓜? _生活密码

苦瓜味道虽苦，却含有大量的营养物质，并且还具有非常不错的食用功效和营养价值，所以不少人平时都经常会烹调苦瓜食用，然而不少人虽然喜欢吃苦瓜却总是不知道怎么挑选苦瓜，那么苦瓜的挑选方法是什么呢？

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1、看表皮：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较?。?密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。
【怎样挑选苦瓜才知道不是苦的怎样挑选苦瓜?】2、挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
3、辨颜色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。
4、掂重量：苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。
以上就是小编给大家分享的苦瓜挑选方法，希望对大家有所帮助。

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