苦瓜炒火腿肠是一道非常普通的家常菜,这道苦瓜炒火腿肠清凉味鲜、口感软香 , 非常时候男女老幼食用,虽说是一道普通的家常菜,但是也有很多人不知道这道菜怎么做的,接下来小编来说一下苦瓜炒火腿肠做法是什么 。
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1、首先准备好两颗苦瓜,把表面用清水洗干净 , 接下来,把苦瓜从中间切开,然后切成一条一条的小段 。
2、之后把火腿去掉包装,也从中间切开 , 再切成一个个的小块 。
3、接下来把葱姜蒜切碎,切条,在油锅中加入食用油,然后等油热之后爆香 。
4、接着把火腿先放进去翻炒大约1-2分钟,之后加入苦瓜条,继续翻炒 , 期间加入盐,花椒粉,醋等调味 。
5、最后翻炒大约10来分钟就可以出锅了 。
【苦瓜和火腿肠怎么炒 苦瓜拌火腿肠】以上就是苦瓜炒火腿肠的做法介绍了,可以看出这道菜做法非常简单,如果喜欢这道苦瓜炒火腿肠的话 , 可以把做法记下来哦!
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