饺子是中国的一种传统食物,而且也是我们在生后当中最吃的比较多的食材 , 现在不仅会出现在春节等一些大的佳节饭桌上 , 平时也会经常吃到,那么芹菜鸡肉馅饺子怎么做呢?接下来 , 小编就为大家介绍一下做法 。

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1、准备好用料:青菜一把 , 胡萝卜一个,鸡胸肉一块 , 饺子皮适量 , 辅料西红柿一个 。
2、芹菜一把,洗干净后将叶片去掉 。烧开一锅水,加入适量盐和几滴油,将芹菜放入锅中汆烫至变色 。捞出来,放入冷水中投凉,防止颜色变黄 。
3、将处理好的芹菜切成末 , 胡萝卜切末 , 鸡胸肉剁成泥,一起放入盆中 。
4、先在胡萝卜和芹菜碎上淋上少许油,拌匀,让油脂均匀地包裹上蔬菜末,接下来调味的时候蔬菜就不会出水了 。
5、蔬菜处理好后,将鸡胸肉和蔬菜一起拌匀,加盐调味做成饺子馅备用 。
6、取一张饺子皮,舀起一勺馅,放在饺子皮中间 。按照自己喜欢的方式,将饺子包起来 。全部都做好备用 。
7、饺子包好后,接下来我们就可以做西红柿汁了 , 将西红柿去皮后切成细小的丁,越细越好,油锅烧热,将西红柿丁倒入锅中 , 小火慢慢炒至西红柿丁熟透、粘稠,加入适量盐调味 。
8、将饺子煮好,倒入汤汁中均匀裹上酱汁即可出锅 。
【芹菜鸡蛋馅儿饺子 香菇芹菜鸡肉馅儿饺子】以上就是关于芹菜鸡肉馅饺子的做法介绍了,其实饺子的馅也是由个人的口味合成的 , 喜欢什么样的就放什么样的,没有说固定的做法 。
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