鱼胶是一种比较珍贵的一种保健补品，那么关于鱼胶一下小知识你了解多少呢？下面我们一起来看看老鱼胶有了霉味应该怎么办吧 。
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1、鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可 。
2、保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可 。
3、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快 ， 用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒 ， 只能用医用酒精 。
【鱼胶有异味怎么处理 鱼胶有苦味怎么办】鱼胶一般是不会发霉的，假如老鱼胶里面有一点点的发霉，那末这个鱼胶仍是能够吃的，鱼胶只是一点点发霉 ， 将生霉之处挖去丢掉就能够吃了 。假如是发霉的太凶猛了就没有要吃了 。
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