红烩菜花是一道色味俱鲜的菜品，不仅如此 ， 这道菜口感非常独特，所以很多美食爱好者都喜欢吃这道菜，然而对于这道菜的做法，大部分的人都不知道红烩菜花的怎么做 ， 接下来小编给大家说一下红烩菜花做法是什么 。

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1、将菜花拆成小朵 ， 用盐水浸泡5－10分钟（杀死幼虫），然后洗净，用沸水煮烫5分钟左右 ， 捞出并控去水分 。
2、将胡萝卜，芹菜，洋葱洗净，分别切成片 ， 段，丝 。
3、先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶，胡椒粒，干辣椒，胡萝卜片，番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀 ， 再放入煮烫过的菜花和芹菜段，沸后放盐，糖醋精，蒜调好口味，移文火上再微沸10分钟，倒耐酸器皿内，凉后即可食用 。
【红烩菜花做法是什么意思啊 红烩菜花家常做法】以上就是红烩菜花的家常做法介绍了，可以看出红烩菜花的做法十分简单 ， 如果喜欢吃的话，可以把它的做法记下来 。

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