红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，该道菜不仅味道咸鲜可口，而且营养价值丰富，所以深受群众喜爱，现在很多人都想在家制作红烧鲅鱼，但是不知道红烧鲅鱼是怎么做的，下面小编给大家分享一下红烧鲅鱼的做法吧 。
1、鲅鱼切块 。

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【鲅鱼怎么做好吃 怎样炖鲅鱼好吃又简单】2、锅中放油，倒入葱段 ， 蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香 。

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3、倒入鲅鱼 ， 翻炒两分钟 。

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4、加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀 。

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5、加入水 ， 盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁 。

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以上就是红烧鲅鱼的做法，从以上文章我们就可以了解到，其实制作红烧鲅鱼并不难，只要根据以上步骤操作就可以轻松制作出美味可口的红烧鲅鱼了 。

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