豆腐营养价值很高，一直不知道怎么做好吃，偶然想到了砂锅豆腐，看到网上图片都要流口水 。自己就做了一锅 ， 味道还是很赞的，下面给大家介绍一下砂锅豆腐怎么做好吃 。
1、将买回来的豆腐洗干净，切成小方块 ， 瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小葱分别切成小?。?

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2、平底锅放入适量油，将瘦肉放过锅内进行翻炒；

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【怎样做砂锅豆腐好吃 砂锅豆腐怎么做简单又好吃】3、变色之后，加入适量的盐，料酒去腥味，之后盛出备用；

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4、将切好的豆腐放入平底锅，煎到两面焦黄；

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5、放入适量盐，辣椒和蒜，煎出香味之后倒入之前盛出的瘦肉 ， 翻炒均匀 ， 加入适量的酱油调色；

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6、加入适量清水，将豆腐倒入砂锅中，放在灶上炖5分钟左右，撒上葱花，焖2分钟即可 。

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就这样一锅香喷喷的豆腐就做好了，不爱吃辣椒的可以不用放辣椒 。注意：水要适量不要放太多，砂锅炖豆腐时间不要太长，以免破坏口感 。

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