【烤五花肉选什么样的肉 烤肉用的五花肉怎么挑】烤五花肉其实最早是从日韩兴起的一种料理，五花肉烤起来还是很好吃的 ， 配上独特的秘制酱料，味道特别的好 。那么烤五花肉如何挑选呢？

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1、看纹路 。一定要挑肥瘦相当的，白色和红色的纹路清晰，不要挑那种瘦肉多或者肥肉多的 。
2、看弹性 。购买五花肉的时候可以按下去看看有没有弹性，新鲜的就有弹性 。
3、看颜色 。新鲜的五花肉的颜色一般是鲜艳的，而且有光泽，肉的颜色是暗沉的千万不要买 。
以上就是用来烤的五花肉如何挑选的介绍了 ， 希望对你有帮助 。

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